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玉米面发糕

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玉米面发糕

玉米面发糕

美味指数:
玉米面发糕是一款美味而且健康的休闲糕点。玉米的营养价值十分的高,富含维生素,有泄热、平肝、利胆等功效,厚厚的一层玉米面发糕十分的好吃,入口松软,香甜美味,浓浓的玉米香味在口中散开,Q弹软嫩,再来一杯豆浆,边吃边喝,简直是一种享受。
人群: 白领 菜品: 糕点 工艺: 场景: 早餐
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1、我用白面:玉米面是1:1的比例,如果增加白面的比例口感会更好哦,我这个口感相对会粗糙一些。2、我用红豆水是煮红豆时剩下的水,感觉还蛮有营养的,就利用了。3、模具里放一层纱布或者放面团前刷一层油,有利于最后的脱模。4、蒸熟之后,要马上起锅,脱模----这是与蒸馒头的区别。5、上面的装饰随意,揉面时少放一点糖味道会更棒。

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