一家店如何开连锁店?任何有志气有拼搏精神的创业者都有一颗发展壮大事业的心。但是并不是所有的店铺都可以遍地开花,想要把创业加强加大,并不是一件容易的事情,必须要有坚定的毅力和吃苦耐劳的决心。店铺的壮大也预示着店铺所有的装修设备也要达到标准,所以想让一家新创业品牌,变成连锁店,是要付出很多心血的,要让你的加盟商对你的事业前景足够信任,愿意投资资金。那么,对于一家成熟的经营店铺,想要开多家连锁店,具体有哪些要求呢?
一、一家店如何开连锁店
1、首先是服务管理,一家店面的服务的好不好,可以决定消费者的第一印象,下次是否还愿意到这家店来消费,因此对店员的服务流程训练就特别重要。而服装仪容更是企业形象的表征,在上班之前务必检查员工的服装仪容。
而且在店内要一直保持微笑,对顾客的抱怨应虚心倾听改进,说话语气要温和亲切,若捡到顾客遗失的财物,应立即交给店长,并说明捡到财物的时间及地点,以利对顾客公告招领。
2、设备的管理,包括收银机、音响、冷气、照明设备、冷冻(藏)设备等,每位人员都必须会操作收银机,但每班必须有固定的收银人员,收银机在营业时间内,不得关掉电源。音响的音量要固定,音乐带的播出可配合早、午、晚时段不同,由指定人员负责。冷气机须定期维修保养,每周清理一次,而招牌灯光的电源,则须按规定时间开启。
3、店内的服务人员,须了解所有设备器材的简易检查方法,及异常状况之处理,一旦遭遇设备异常或故障,应报请专业人员前来维修,不得自行修理。此外,店内应避免使用延长线,以免电力超过负责。
4、整洁管理,连锁加盟店象征着现代化及企业化,所以整洁明亮的外表是不可或缺的。整洁的工作包括桌椅、门窗、地板、洗手间、收银台、门口、走道、置物架、垃圾桶及其他各项设备。如果是餐饮店,客人用餐后,应立即清理桌上的碗筷并擦拭桌面。
5、商品管理,加盟店的订货必须依总部的规定办理。对于外送厂商的订货,应依据销售及存货状况通知厂商送货,千万不可随意更换进货厂商,若需更换时,应事先征得总部同意后再行更换。
一家店如何开连锁店?我们今天就拿出餐饮店作为例子。想要店铺做强做大,首先得有好的服务,服务至上,好的服务能够带给消费者家的感受。所以,一定要对店内所有工作人员进行服务专业培训,对带客户要时刻保持微笑,语气温和。其次,店铺内要有完善齐全的装备设施,指定全套严谨的设备使用手册,保证店内每一位工作人员都要熟知店铺的线路和设备器材的使用修理情况。时刻保持店内干净整洁。拥有固定的供货商,比较好不要随意经常更换。