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清炖鱼

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清炖鱼

清炖鱼

美味指数:

清炖鱼主要以清炖为主，主要以鲤鱼作为制作材料，清炖的鲤鱼不但能维持鱼肉的原汁原味，而且还可以作为餐桌上的前菜。它所富含的营养价值非常高，富含蛋白质，和维生素A等，具有开胃，补气，强筋骨，补肝等功效，制作起来既省事又省油，还对人体有延年益寿的功效。浓白色的汤汁，和香菇，枣，还有面条一起搭配起来会更美味可口。

功效：通乳下奶补钙提高免疫力人群：白领疾病：骨质疏松菜品：汤工艺：炖

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。2、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。

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