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酸腌菜炒蚕豆

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酸腌菜炒蚕豆

酸腌菜炒蚕豆

美味指数:
酸腌菜炒蚕豆,酸菜酸辣的味道让人们的胃口立刻打开了,所以酸菜常常作为各个餐厅的开胃菜之一,现在的人们更加聪明,发现了酸菜不仅可以单吃,不仅可以就着稀饭吃,还可以与其他的菜搭配在一起,不管是酸菜烧鱼还是火锅里面放酸菜都成了常见的菜。
菜系: 云南菜 口味: 酸辣 工艺:
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1、蚕豆事先焯一下水,可以使炒出来的蚕豆色泽更好看,如果嫌麻烦,不焯水直接炒也可以。

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