食尚文文
2017-05-13
1.准备一些蚕豆米、酸腌菜和辣椒。
2.煮锅烧开半锅水放入淘洗好的蚕豆焯水两分钟后捞出控干水分备用。
3.热锅冷油，放入辣椒煸炒至微黄。
4.根据个人喜好放入适量的酸腌菜煸炒出香味。
5.下焯好水的蚕豆翻炒一会。
6.放入少许的盐、白糖、味精翻炒均匀后即可起锅装盘。
1、蚕豆事先焯一下水，可以使炒出来的蚕豆色泽更好看，如果嫌麻烦，不焯水直接炒也可以。
特色的酸腌菜炒蚕豆
这道酸腌菜炒蚕豆是一道有着自己独特味道的美食，这道美食的味道
来自酔美虾枣
酸辣味的酸腌菜炒蚕豆
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来自酔美虾枣
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