台湾卤肉蛋是具有地方风味的菜肴,主要用到的食材有卤肉还有鸡蛋
来自味道由我做主
台湾卤肉蛋是一道很常见的台湾地方特色小吃,是一道以鸡蛋和卤肉
台湾卤肉蛋是用鸡蛋和猪颈肉两种主要的原材料加工制作而成的,猪
来自食要知味
1.原创的卤肉蛋是五花肉配鸭蛋,更具清凉功效。个人觉得猪颈肉口感比五花肉更有韧劲,不像五花肉多久了会比较松散。鸡蛋没有鸭蛋那么腥,不过随君所爱了。用鹌鹑蛋也是不错的选择哦!2.肉片稍微切薄一点会比较节省时间。3.无辣不欢的亲们可以加入干红辣椒一起炖煮。
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