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腐乳菜花

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腐乳菜花

腐乳菜花

美味指数:
在四川,有一种食物是比较火的,就是腐乳,我小时候在我外婆家的时候,我外婆就经常给我做腐乳,这可以说是一种老手艺了,首先腐乳存放时间久,再来腐乳价钱便宜,所以为了喜欢吃腐乳的朋友我就做了这道腐乳菜花,咸淡适中,比较适合下白米饭。
菜品: 家常菜 场景: 午餐
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1、菜花焯至断后即可,不要过烂,拌时要沥净水份再拌,以免影响口感。2、腐乳汁中带有一定盐份,请根据自己的口味决定盐的用量。

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