小时候,妈妈总会制作一大笼美味的馒头,大开蒸笼,在一阵蒸汽缭
来自初夏的美味
简单白糖馒头是以地方命名的名优小吃。阆中市为四川的文化古城,
来自农家记忆
我这次用的是牛奶代替的水,不管是牛奶还是水,都需要加热一下,不烫手那种,放酵母粉搅匀再和面。不同牌子面粉吸水率不同,请自行调整。我用的是自家小麦磨的面粉,没有外面卖的那些面粉那么洁白细腻,所以品相可能有点黑有点不美哦。白糖的话,喜欢甜可以多放,不喜欢可以少放,我这次放了100克多一点,不怎么甜。
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