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一青二白

美味指数:

一青二白，就是顾名思义的小葱拌豆腐。名字起的跟食物的颜色有关，白色的豆腐和青色的小葱，两者青白分明。制作的工序十分简单，就是传统的凉拌菜的做法，将豆腐切片，小葱切成较均匀的段状，加入配料搅拌均匀便可食用。这道凉拌菜还有清热降火的作用。

功效：补钙疾病：骨质疏松菜品：家常菜

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可以放些花生油，家里没有，我也就没放

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