韦德氏干锅排骨菜谱/:,@P材料:1大蒜(切成厚厚的片状)2老姜或嫩姜(切成片状)3干辣椒(切成坨状)4红花椒数粒5八角(撕开)6香菜(两株)7芝麻数粒8大葱(切成片状)9红二荆条(切成坨状)10藕(切成条状)11洋葱(切成小块状)12排骨一斤(切成坨状)13料酒14生抽步骤:a烧水，煮排骨，加料酒，煮到排骨熟为止，出水b加油，放入材料中的12345，大火炒到香，倒入排骨，等排骨水半成干加入适量生抽(入味的过程，干香辣)，继续炒干排骨c加入红辣椒(增加辣味和颜色)炒到快熟d加入洋葱，藕条，炒，倒入适量的生抽，然后放大葱，偿味道，不用放盐。e起锅，撒上芝麻，放上切过的香菜或整条香菜(建议整条更好看)，开吃/::D
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