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凉拌黑木耳苦瓜

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凉拌黑木耳苦瓜

凉拌黑木耳苦瓜

美味指数:
凉拌黑木耳苦瓜,是一道美味健康又营养的大众美食。红辣椒口味辛辣,木耳富含胶质,鲜嫩多汁,能有效促进人体新陈道谢,提高机体免疫力。黄瓜口感脆爽味道清香。加入鸡精提味提鲜,经过香油凉拌,各种食材的营养和美味融合在一起,鲜香四溢。
功效: 减肥 菜品: 凉菜 口味: 爽口 工艺:
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1.食材焯煮要注意:在开水中先加入几滴油和适量盐,不易熟的要先下入锅中焯,易熟的食材焯煮时可以稍微晚点放入;2.炒煮好的木耳和苦瓜放入凉白开水中冰镇一下,有利于苦瓜去除其苦味和保持其脆爽;3.凉拌菜时放入适量蒜泥能杀菌消毒能保证凉拌菜卫生,加入点糖也能去除苦瓜的苦味,喜欢辣口的可以将橄榄油换成辣椒油。

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