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辣椒炒冬瓜皮

美味指数:

每次切冬瓜皮的时候，我都是万分嫌弃的，因为它是在太硬了。可是别看它硬，它也是很好的药材哦，也可以吃的哦，中药里面还有冬瓜皮也是一味药，利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。但是冬瓜的味道比较清淡，包括冬瓜皮，如果加入辣椒做一道辣椒炒冬瓜皮，绝对好菜。

工艺：炒

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