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咖喱鱼丸饭

美味指数:

一说咖喱就让人想到了印度，咖喱也是近几年才带国内兴起的一种调味料，它带着自己独有的味道，深受人们的喜爱。咖喱鱼丸饭制作非常简单，现将鱼丸煮制，在将胡萝卜丁洋葱丁等翻炒加水煮开，放入咖喱，鱼丸煮熟即成。这道菜充满了浓浓的咖喱味道，鱼丸非常的鲜嫩。

口味：咖喱味

全部做法

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

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