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彩虹蔬菜沙拉

美味指数:

蔬菜沙拉，是人们夏天经常食用的一种食品，可以防暑降暑起到降热解暑的作用。紫土豆去皮放入容器中加入适量的清水放入微波炉中加热10分钟至用筷子轻松穿过即可。取出后切成小丁备用，玉米笋、胡萝卜和孢子甘蓝洗净后焯水。红叶生菜和小番茄用清水浸泡洗净，焯水后的蔬菜切成小块，小番茄切片，红叶生菜切丝。然后把蔬菜整齐的按彩虹的颜色摆放，最后淋上日式沙拉汁即可。

人群：儿童白领菜系：日本料理

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