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红酒烩牛腩

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红酒烩牛腩

红酒烩牛腩

美味指数:
红酒烩牛腩是一道川菜，牛腩切小块儿搭配红酒和胡萝卜，具有极高的营养价值。这道菜在制作时过程较为繁琐，需要做菜的人有耐心又细心，装盘后效果却很好，让人有食欲，食用后口齿留香，是招待客人的一道相对上得厅堂的菜品。而且胡萝卜具有明目的作用，对身体很好。
菜系： 法国菜 工艺： 烩 场景： 午餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.牛肉最好选择牛腩，适合炖煮，口感也比较好。2.红葡萄酒的加多加少依各人所好，100ml，200ml，300ml我都有加过哈。3.土豆不要太早放，否则会烂在锅里，青椒出锅前再放，以免影响口感和卖相

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