来自我爱厨娘
来自拌凉皮
来自番茄不炒蛋
1.煮面时加盐,既可以体味,也可以防止面黏在一起。2.一般意面要在水滚后煮8—10分钟,由于要二次下锅,所以煮5、6分钟即可。3.番茄酱经油炒香以后酸味才会转成甜味,才会更多的体现本味。4.如果喜欢辣口的,可以在下入青椒和胡萝卜丁的同时下入干辣椒段一起翻炒。5.如果家中有鸡汤可以用来替代清水,味道更加鲜美。6.如果喜欢吃汤汁比较多的意面,可以在第11步再次加入150ml的水,然后大火收汁即可。
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