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豉油白菜炒虾仁

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豉油白菜炒虾仁

豉油白菜炒虾仁

美味指数:
豉油白菜炒虾仁，这是一道常见的家常菜。品尝这道菜的时候大家一定会先去品尝虾仁，其实我告诉大家这道菜最美味的不是虾仁而恰恰是那看似普通的白菜。白菜先在热水中抄下和豉油，虾仁一起猛火热油炒制使白菜吸收了虾仁和豉油的鲜香味，在适当加一点白醋那味道真是让人垂涎欲滴。
菜系： 清真菜 菜品： 家常菜 口味： 清淡

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

这道菜也是简单菜，没有难度，就是建议虾仁炒好先划出，等白菜炒熟再放进去，保持虾仁的鲜嫩。如果用比较嫩的娃娃菜，则在虾仁刚刚变色就可以加入娃娃菜翻炒，娃娃菜易熟，不影响虾的口感。

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