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清蒸海鱼

美味指数:

推荐一碗不错的汤叫做番茄清蒸海鱼。据说鱼头可以补脑的，所以我读书的时候吃的最多的就是鱼头，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老妈买了鱼头在那边煮，为了防止我吃腻，她就变着花样给我做鱼头，这个好吃的清蒸海鱼是我的最爱

人群：白领菜品：家常菜工艺：蒸厨具：蒸锅场景：晚餐

全部做法

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1、鱼头鱼尾可以不去，我们家是因为盘子小了，所以去掉头尾。2、蒸鱼时，火不要开得太小，以免蒸制时间过长，鱼肉变老。

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