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虫草花鸽子汤

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虫草花鸽子汤

虫草花鸽子汤

美味指数:

虫草花鸽子汤是由虫草花与鸽子为主要食材，利用炖制的做法制成汤水。虫草花对调节人体免疫力等有一定的作用，有补气、益肝肾等功效；鸽子肉质实鲜，营养价值高，具有一定的保健功效，如益气补血、补肝壮肾、降血压，养颜益寿的作用。两者融洽，适合大多数人们的食用。

功效：补虚补肾人群：白领菜品：汤场景：午餐

主料

鸽子

辅料

精盐

全部做法

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烹饪技巧

1、虫草花清洗几次就好，退色是正常的，不要把营养都洗掉了。2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉，不要觉得可惜，最好连脖子里的肥肉也去掉，只剩下皮就好了，那些吃了对人体有害的。3、汤尽量下少点水，煲浓一点，味道更好。最好用慢火煲，我这是急着吃的，所以才用了高压锅。

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