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醋炒藕片

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醋炒藕片

醋炒藕片

美味指数:
醋炒藕片主要的食材有嫩藕,醋两种,它是浙江省的传统名菜。这道菜制作简单,醋的味道酸甜,莲藕爽口鲜美,可以大大增加我们的食欲。醋有促进消化,排除胀闷积食,善治心腹气血不通等作用。而莲藕有通便止泻、健脾开胃,有清热凉血作用等作用。
功效: 清火 体质: 湿热质 菜品: 家常菜 工艺: 场景: 秋季
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切好的莲藕一定要洗去淀粉,要不然会粘锅而且炒后莲藕会变黑。

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