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奶油蛋糕卷卷

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奶油蛋糕卷卷

奶油蛋糕卷卷

美味指数:
奶油蛋糕卷卷是一道甜品,奶油有五颜六色的,做好的奶油蛋糕卷卷看着都舍不得吃它,圆圆扁扁的,外面是蛋糕里面是奶油,咬一口奶油会顺着嘴角留下来,舌头就会情不自禁的伸出来舔舔嘴角,好有满足感,不管是老人还是年轻人或是孩子都很爱它。
菜品: 蛋糕 口味: 奶香 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 早餐
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1、装蛋白的容器与打蛋头都要无油无水;2、混合蛋白糊和蛋黄糊要要切拌;3、打蛋头与奶油要放在冰箱冷藏后再打发;如果室温较高,需将奶油隔冰水打发;4、切出好看的表面要切一下,擦干净刀,再切下一次;5、如果用淡奶油(动脂)需要适量糖再打发,植脂本身含糖。

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