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潮汕虾脯

美味指数:

潮汕虾脯这道美食可以说是很特别啦，跟腌菜差不多，大同小异的，先是煮熟，然后上盐，最后放阳光下晒干，食用可以烧汤提鲜味也可以炒菜放一点，都是很好的选择，但是制作的话要注意咸一点保存的要久一点，要是没有晒干，很容易变软就不好吃了。

菜品：家常菜口味：咸鲜场景：聚会宴请

全部做法

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咸一点容易保存，但冬天容易返潮。如果淡一点，没晒干的话要放冰箱。一定要晒干保存的时间才长。个头小的一般三天就能晒透，个头大的要四天左右。

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