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虎皮蛋烧肉

美味指数:

虎皮蛋烧肉是以鹌鹑蛋和五花肉为主的一道美食，之所以叫做虎皮蛋当然就是要先煎一遍，煎成虎皮的外感，这样和肉烧制起来会更加香，选用五花肉吃起来肥瘦夹杂所以口感会很棒哟，虎皮蛋切开来做会更入味，肉的话可以先煮熟再来混合烧，快熟之前加点喜欢的蔬菜那就更棒啦。

人群：青少年白领老年人菜品：家常菜口味：咸工艺：烧厨具：炒锅

全部做法

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1、虎皮蛋也可以切开来做。2、每次我都是提前将肉烧熟，做起来很方便。3、还可以配点喜欢的蔬菜。3、提前做红烧肉时，加了八角等调料，肉肉绝对够味。

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