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排骨莲藕汤

美味指数:

排骨莲藕汤是一道家常的上汤，由排骨和莲藕熬制而成，营养丰富，口感清甜。也又人喜欢在熬制排骨莲藕汤时加上花生米增加汤的清甜感。大部分人也喜欢在汤煮好后加上香菜或者芹菜调味。夏天喝一碗排骨莲藕汤真的可以解除一天的疲乏。

功效：养颜体质：湿热质阳盛质菜品：汤场景：秋季

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忌过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美

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