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红烧茄子丁

美味指数:

红烧茄子丁用蒜酱油以及茄子一起制作出来的一道美食，使用的食材不多，但是做出来的一盆茄子可是很好吃的，下饭必选之一，我们家一上饭桌通常是吃的最快的一道小菜，因为茄子入口即化，所以老年人吃起来完全没有负担，所以喜欢的朋友都来做一下吧。

功效：延缓衰老人群：青少年白领菜品：家常菜口味：咸工艺：红烧厨具：炒锅场景：夏季

全部做法

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做茄子丁这道菜时，加入蒜泥起到调味的作用，但是时间不要过长，否则会影响蒜中营养物质的作用。

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