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红烧羊蹄

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红烧羊蹄

红烧羊蹄

美味指数:
红烧羊蹄是在寒冷的冬天最适合的一道养生佳品了，冬天天气寒冷，身体冰冷的朋友都可以做来吃，很养生，羊肉是富含丰富胶原蛋白的一道美食，和猪蹄所含的营养成分大同小异，但是相对于猪蹄来说，我个人还是比较喜欢吃羊蹄，它的口感我认为会更好一些。
人群： 青少年 白领 老年人 菜品： 家常菜 口味： 咸 工艺： 红烧 厨具： 炒锅

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1，羊蹄两指中间的杂物一定要去除，否则影响口感。2，加入料酒和白酒可以减少羊蹄的膻味。3，炒糖色的时候要用小火。

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