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滑嫩牛肉汤

美味指数:

相较于猪肉，牛肉肉质更是嫩滑可口，且更快煮熟，所以经常被拿来涮煮，烧烤，或是吃火锅。滑嫩牛肉汤，便是以牛肉为主料，加以素菜，烹煮的一道汤类菜系，常见于各大酒店，也是一道众多任喜欢的家常菜系。食材简单，制作方便，汤味鲜美，且是营养丰富，推荐给大家。

功效：补铁祛风散寒提高免疫力人群：白领疾病：贫血

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抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维。

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