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佛手茄子

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佛手茄子

佛手茄子

美味指数:
佛手茄子是将茄子切条成佛手形状煎煮而成。口感酥软,入口,茄子的香充斥整个口腔,对味蕾是一种极致的享受。将其汤汁淋于饭上,酸甜的汤汁与茄子,配上米饭,每口饭都变得异常好吃,一口一口停不下来。茄子富有极高的营养价值,夏季食用,清暑气,宽肠胃。
菜品: 家常菜 口味: 咸香 场景: 宴请
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这道菜好吃的关键是,茄子炸酥后,制作肉酱要快,趁茄子仍酥脆浇上现吃切茄子要条条不粘连,切条不断。番茄肉酱即意大利面红酱的做法

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