贤惠煮饭妻
2018-03-20
1.材料准备
2.处理所有食材，西红柿去皮剁碎，猪肉剁碎，葱切碎，青蒜切碎。
3.炒香葱，青蒜，加入猪肉炒散。
4.加入西红柿，翻炒
5.加入盐
6.十三香
7.耗油
8.加入少许水，收汁。
9.令另起锅，加油
10.油六成热，放入茄子，知道炸到发黄为止
11.茄子炸好后控油，摆盘，在淋上刚做的酱汁即可。
油炸的时候可以裹上淀粉，不过我家没有了，就没用。
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