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枸杞山药排骨汤

美味指数:

枸杞山药排骨汤是一种极具营养价值的美食，它的制作方法也是非常的通俗易懂，真的是一种家家户户均可以制作的美食呢，它的营养价值不必说，它的香味也是让人垂涎欲滴呢。枸杞和山药本身是具有药效的，如此一来，便是更加好了，对身体是大有裨益的。

功效：养颜人群：白领菜品：汤口味：咸

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。新鲜山药质地松软，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料煲的差不多时后可加入，山药入锅后，要小心翻动，以免碎掉；山药如果提前切好的话，最好泡清水中，以免氧化变色；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。依个人口味，如果喜欢可在出锅前撒上一些葱花。