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花蛤豆腐汤

美味指数:

花蛤豆腐汤是一道以豆腐、花蛤为主料，以食盐、葱姜、水、芹菜等为辅料经过大火炖煮等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭汤品。蛤蜊中含有大量的蛋白质、脂肪、钙等有效营养物质，具有降低胆固醇、促进血液代谢、补充钙质的作用，适合大多数人食用。

口味：咸工艺：炒厨具：汤锅

全部做法

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买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤，至少要提前二小时浸泡花蛤，这样泥沙才能吐干净。

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