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虾味青菜炒饭

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虾味青菜炒饭

虾味青菜炒饭

美味指数:
用北极虾和自己喜欢的清菜来炒饭也是不错的。将买回来的北极虾清理干净去掉外壳，可以放入少量的盐腌制一会儿，再将清菜清洗干净切好备用，锅中放入适量的油将处理好的北极虾放入锅中翻炒，再放入清菜最后放入米饭，炒到米饭松散就可以出锅了。
菜系： 川菜 菜品： 饭 口味： 甜 工艺： 炒 爆 厨具： 炒锅

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

炒饭用隔夜米饭来做比较适宜，这样比较蓬松，有弹性北极虾也可以用其他虾类代替，炒饭里还可以根据自己喜好添加如：香菇、青椒等蔬菜也很好吃这种口味的炒饭虾香很浓郁，还充分利用了虾壳，营养流失较少推荐一个类似的做法，也非常好吃

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