吃水产品,讲究的就是一个“鲜”字,烤鱼也不列外,烤鱼也要讲究现杀现烤才“鲜”。这就难到很多开烤鱼店的朋友们了,养在店里的鱼老是死,怎么办呢?到底要怎样养才能让鱼活着,保持新鲜呢?今天小编给大家解答一些关于烤鱼店养鱼的问题。
一、烤鱼店的鱼应该怎么养
1、氧气
世界上所有的动植物都需要氧气能量来维持生命活动,所以氧气对于动植物来说格外重要,鱼亦是如此,鱼的能量来源是呼吸,如果鱼不能呼吸了,自然就会缺氧导致死亡。想要鱼能够好好的呼吸,解决办法很简单,很多烤鱼店都会买一个增氧泵来增加水中氧气浓度,这是比较好的方法。没有增氧泵的情况下可以往水里加一些盐,也可以起到增加氧气浓度的效果。
2、水
鱼生活在水中,水就是它们的一切,很多鱼死了和水的问题是密不可分的。常见的水的问题比如说水质问题,很懂人养育用自来水养,但自来水里有很多Cl离子,会引起氯中毒,不能直接用,用之前可以提前接出来到太阳下面晒一晒,放几天再用,或者在水中放大苏打(商品名海波或鱼乐宝)就能快速除氯了。还有一个就是水温不能过高,可以买一些冰块放进水里。还有一个就是换水的时候要保持换水前后水温一致,而且不能全部换,会导致鱼出现不适应水质死亡,一般夏天换一半,其它季节不超过三分之一。然后就是保持水质,鱼缸要定期清理杂物。
其它的还有就是可以把鱼缸做大一些,水不能换得太勤快,使用玻璃钢养鱼等等。
二、烤鱼店如何经营
烤鱼店经营有以下几点小技巧,首先是味道,无论做什么样的店铺,味道首先是在第一位的,只有味道让消费者认可,才能留住顾客。所以在开店之前,投资者就应该进行市场调查,调查附近消费人群的口味,可以到同品类的店铺进行品尝。在保证可以让大众接受的同时,还可以进行产品的优化,做特色化烤鱼,这些都是需要根据市场反馈来及时做出调整的。
第2点价格,价格定位是十分重要的,投资者在开店前应当做好市场调查,了解周围人群对于价格是否敏感,以及周围人群客单价和消费水平。这样子方便进行产品定价,如果周围人群对于价格敏感,那么便可以不定时举行优惠活动,比如充值,返券,打折等等,这些优惠都会使消费者复购,让店铺生意更加红火。
第3点服务,如果口味,价格与周围店铺相差无几的情况下,服务便会让店铺脱颖而出,优秀的服务会让消费者留下深刻的印象。
总结来说主要就是要增加水中氧气含量,保持水质洁净,保持水温。以上只是一些皮毛知识,还有很多详细的细节小编就不一一展示了,一般来说养吃的鱼注意以上几点就基本可以了。以上就是烤鱼店养鱼的全部内容,小伙伴们学到了吗?