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天使蛋糕

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天使蛋糕

天使蛋糕

美味指数:
天使蛋糕的配方中去掉了蛋黄,也不使用任何油脂,它比戚风蛋糕要简单得多。它的口感不像戚风般细腻柔软,具有一定的韧性。正好上次做奶酥剩下了一些蛋白,所以就来做一个天使蛋糕吧!如果喜欢甜的可以再适量增加一些糖。烤箱温度一定要掌握好。
菜系: 川菜 菜品: 烘焙 蛋糕 点心 甜品 口味: 香甜 奶香 工艺: 厨具: 烤箱
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