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珍珠丸

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珍珠丸

珍珠丸

美味指数:
珍珠丸是一道非常好吃,而且做法简单的一道家常菜,当然听名字可能以为是真的珍珠,但是那不是真的珍珠,是用一种材料代替的,我有一个朋友非常喜欢吃这道菜,每次一下完班就要拉着我去吃,当然每次都是他请课,我也是慢慢发现这道菜真心不错。
菜系: 川菜 工艺: 厨具: 蒸锅
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注意:肉馅要肥点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅干了也可加少许水,但不要太多,否则肉馅太稀会不成团;营养成份:1、糯米有利于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品;2、糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改善其黏滞,难消化的特点。

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