来自美美厨芳
来自小溪美食坊
来自爱笑厨娘
1、黄瓜要选比较直的,易切,也易摆放。若没纯净水用凉白开也行。2、黄瓜放久了不新鲜,建议每次少做,家庭成员多的可适当增量。3、做泡菜的禁忌,手、器皿千万不要碰到油。4、泡菜放瓷或玻璃的器皿中保存最好。5、泡菜腌完最短时间当时就能吃,每多放一天,淡酸味就增加一点,过一天之后是最佳食用时机,最长时间建议别超过五天。
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