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烤虹鳟鱼

美味指数:

在做烤虹鳟鱼的时候要先将虹鳟鱼提前用调味料腌制一会儿，最好放入一些黑胡椒粉，这样既能去掉鱼的腥味还能够起到提鲜的作用。烤的时候可以放入适量的姜丝、葱丝和香菜在鱼的肚子里面，这样看出来的鱼更美味。也可以在鱼的外面包上一层锡纸再烤，这样鱼的水分就会就在锡纸里面不会干，还更入味。

人群：白领菜品：家常菜口味：鱼香工艺：烤厨具：炒锅

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