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糟卤毛豆

美味指数:

毛豆是常见之物，作为食材，它能够益气健脾，而且还能清热解毒。这道菜就是为了做出原汁原味的毛豆，让毛豆既能够保留原有的香气，同时还不至于过分清淡。这道糟卤毛豆不仅可以作为一道家常菜，而且也可以作为朋友间闲聊时的休闲食品。

菜系：川菜菜品：凉菜口味：糟香工艺：卤厨具：汤锅

全部做法

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若觉得味道偏咸，可以加些凉开水稀释一下糟卤的浓度。方法简单，调料除了糟卤，其余什么都没加，但味道确实很好。这个既可当下酒菜，也可做零食。

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