随心所煮
2018-02-20
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水，放入大料，香叶，干辣椒煮上10分钟。
3.然后加入洗干净的毛豆。
4.加入适量的盐大火煮上10分钟。
5.毛豆捞出来放入碗中，加入香糟卤。
6.盖上盖子后毛豆放入冰箱冷藏1-2个小时入味即可盛盘食用。
大料香叶提前煮至片刻可以让调味料的味道更浓郁，再放入毛豆。毛豆放入后加入盐，不要加盖大火煮至10分钟即可，这样毛豆不易变色。
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