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萝卜焖牛腩

美味指数:

萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板会让你做三样菜，其中有一样就是牛腩焖萝卜。虽然这道菜做起来简单，但是做好却不是那么简单。比如焖牛腩，要焖到酥而不烂，软硬适中就不是那么简单的，火候的掌握可是最关键的一步。

菜系：川菜菜品：家常菜工艺：焖厨具：炒锅场景：立春

全部做法

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吸取教训，试食过才上枱，焾嗮，没牙的也可以吃了。

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