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什蔬腔骨汤

美味指数:

什蔬腔骨汤是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，即营养又好吃，但是我不会做平常都会去饭店去吃也可能是因为上班老累不想做吧，不过我上班附近有一家店里有这一道菜，而且还很好吃，我平时都会去那吃，时间长了跟老板都熟了。

功效：养颜体质：湿热质阳盛质菜品：家常菜汤口味：原味场景：秋季

全部做法

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煲汤用的肉类、骨头等材料一般要焯烫去腥，或者汤汁烧开后撇去浮沫，要不然最后汤里会有很多杂质，味道也不纯。焯烫的时间不要过长，否则肉类的营养、香味都会流失。取出后用清水将表面的杂质再冲洗干净，这样煲出的汤味道浓郁，颜色透亮；这道汤里还可以加入几块猪肉、鸡架子等等混合煲，味道会更香。

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