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卤水大拼盘

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卤水大拼盘

卤水大拼盘

美味指数:
之前看综艺节目，介绍了这个卤水大拼盘，看上去感觉会非常好吃，而且节目中的嘉宾也说了只要有了卤水，可以卤任何自己喜欢吃的东西，于是按照节目中介绍的方法尝试做了一次，确实很简单，之后便自己卤了一大锅各种各样的食材，分给很多的亲戚朋友，他们都觉得不错呢。
菜系： 川菜 菜品： 家常菜 口味： 咸 工艺： 卤 厨具： 汤锅 场景： 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

鸡心鸡胗子洗的时候浪费了我半包盐。鸡胗子撕去上面的黄油把盐撒在上面用双手使劲揉搓，然后用清水洗净，在撒上盐使劲揉搓（一个一个的洗）共三遍。鸡心也是一样但不能太用劲二遍就可以。这样是为了去除鸡心鸡胗子上的腥臊味，这个方法最好。

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