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毛豆炒肉

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毛豆炒肉

毛豆炒肉

美味指数:
毛豆炒肉是一道色香味俱佳的时令小炒。在毛豆即将成熟的时候,采取新鲜的毛豆荚,将其煮熟。待其煮熟后,把毛豆荚捞出,剥出豆子进行此菜的制作。此菜毛豆碧绿,辣椒鲜红,肉香浓郁,极易引起人们的食欲。另外毛豆中含有大量的矿物质、粗纤维等营养素,是保健补虚的佳肴。
菜品: 快手菜 热菜 工艺: 场景: 夏季
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猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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