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虾籽豆腐

美味指数:

Q弹的虾籽配上滑嫩的豆腐，组成了这道虾籽豆腐。众所周知，虾青素具有多种生理功效，抗氧化性，抗肿瘤，预防癌症等等。豆腐算是平日里豆制品的典型代表，也是老百姓最常使用的一种豆类食品，不受季节的限制，烹饪时也比较容易，百搭菜品。这道菜蛋白质含量很高，低脂低卡。

人群：白领运动员菜系：上海菜菜品：家常菜小吃工艺：炒煎烧

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