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酱炒奶油菜

美味指数:

酱炒奶油菜就是要吃正当市的，大火快炒，酱香的口感就出来了，不过在新疆油菜的上市还是比较晚的，毕竟寒冷让他在五月才会开花，每到这时候，赏花的人也是一群一群，只有靠山吃山的土地使用者，才会摘取然后做成美味的食物，更多的则是被仔细收取，运上各位的餐桌。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：家常菜口味：酱香工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐

全部做法

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油菜要现做现切，大火快炒，可保持鲜脆，并可保持营养成份不被破坏。油菜炒时切记茎叶分离，否则叶炒烂口感不行。

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