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肉丸汤

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肉丸汤

肉丸汤

美味指数:
肉丸汤,就是我们口中的丸子汤。将肉剁碎,加红苕粉以及其他配料拌匀,做成小球放在清水里煮熟即可。一般可在汤里加些配菜,如香菇、豆腐、西红柿、黄瓜等。盛入碗中再洒上几颗小葱花,味道会大大的提升,汤汁也更鲜美。
菜系: 川菜 菜品: 家常菜 下饭菜 场景: 午餐 晚餐
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做肉丸的时候肥肉不要放太多,成型不好。

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