成都,一座来了就不想走的城市。作为国内数一数二的网红城市,成都不仅以其得天独厚的地理条件、悠闲自在的生活方式成就其天府之国的美称,更是以其麻辣鲜香的川味美食征服了全世界,串串香便是一众美食中不得不提的点睛之笔。串串香可以看作是火锅的一种简便形式,大约四十年前,四川的大街小巷忽然兴起一些热闹的小摊贩:他们把蔬菜、肉类、海鲜切成方便入口的小丁,用竹签串成一串一串的,再放入卤锅中一涮,涮熟后再在特制酱料中滚一圈,美味片刻即成。这一“速成”的改良方式,立马讨得了大家的关心,广为流传。经历了几十年的传承与创新,串串香的汤底现在已有多种多样的选择,总体可分为麻辣红汤、鲜香清汤两种类型,可作串串的菜品,无论是不易熟的排骨牛肉,还是容易煮老的鸭肠腰片,得益于简单方便的竹签和切成薄片的串菜设计,任何难烹制的食材都不在话下,串串可供应的菜品种类可以说应有尽有。经营一家串串店铺前期准备非常简单:一间不大的店面,一份独具匠心的汤底配方,再加上几大把串荤串素的竹签,就可以营造热闹地道的串串氛围。因此,本专题为大家呈现了从不同维度评选的串串香加盟排行榜及十大优质品牌,希望对您有所帮助。

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