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板栗排骨汤

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板栗排骨汤

板栗排骨汤

美味指数:
要想做好这道板栗排骨汤最好在做之前将排骨过水焯一下，去掉排骨的腥味和血水。而且熬汤的时候不能先放盐一定要在最后出锅之前放盐，如果提前放盐的话会使排骨的肉发硬不好吃。这道汤的营养非常丰富，也很适合刚刚做过手术的人。而且板栗具有补脾养胃，益气养血的功效，能够为身体虚弱的人补充营养。
疾病： 掉头发 骨质增生 菜品： 汤 工艺： 炖 厨具： 炖锅 场景： 秋季

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烹饪技巧

板栗放盐，用滚水烫一下很容易剥。

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