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糖醋脆皮豆腐

美味指数:

糖醋脆皮豆腐吃起来外脆里嫩的，糖醋脆皮豆腐吃起来酸酸甜甜的，也非常下饭，食材也非常简单，而且四季都有，在一些土菜馆也有卖的，做法也非常简单，价格也非常亲民，热量也不是很高，可以在月底的时侯吃这道菜哟！而且小编经常吃这一道菜哟。

菜品：家常菜工艺：煎

全部做法

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做这道菜，请使用老豆腐，嫩豆腐太嫩，水份也多，煎的时候不仅会溅油，而且也容易散掉。豆腐在煎之前，尽量将表面的水份控干，可以有效避免煎的时候油花飞溅。糖与醋的比例，可以根据自己的口味调节，喜欢吃甜的多放糖，喜欢酸的多放醋或者番茄酱。

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