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竹笋炒肉

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竹笋炒肉

竹笋炒肉

美味指数:

竹笋炒肉看起来比较的清淡，但是吃起来很不错，它是用竹笋与猪肉做成的，竹笋看起来都很有营养，它吃起来脆脆的，做出来的食物也很好吃，同时它对我们的身体也有一定的好处，猪肉是我们现在生活中经常食用的一种食物，它可以与不同种蔬菜搭配在一起，看起来营养高，口感又好，竹笋炒肉大家可以来试试，很不错的哦。

疾病：脂肪肝菜品：家常菜口味：原味工艺：炒厨具：炒锅

主料

辅料

淀粉

全部做法

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烹饪技巧

1、我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。2、第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。3、第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去。

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